如果你是一个合同承办酒席的你可能听说了许多关于使用可持续食品的好处。 不管你是刚刚开始在这个行业,或者你是否建立了业务,你会发现这是一个令人激动的方向采取您的业务。 一旦他们听到你提供一个可持续的菜单很有可能,你的客户将增长,因为越来越多的人想要吃当地生产的食品。
1、联系你当地的章社区参与维持农业或工业,这是一个非营利组织,维持农业。 参观中钢协网站找到你所在地区的资源。 加入当地的买家程序,你就可以获得可持续食品批发价格。 利用提供支持,中钢协希望饭堂提供可持续的食物。 注意,你可以找到食物适合你所有的需要,在当地生产——你可以找到肉类,奶酪和鸡蛋除了产生。
2、回顾你的现有的菜单如果你一直餐饮一会儿和替换原料的菜肴,你提供与本地生产的。 创建一个菜单在当地生产的食品,如果你刚刚开始你的餐饮业务。 有有趣的和创造性的在这个过程。 享受赏金培育正确的你住在哪里。
3、做一个小册子宣布新的可持续饮食业要么你或者转为持续性你让在你现有的业务。 参观当地的农贸市场和手这出。 去了解你当地的农民和也给他们你的小册子。 你很可能会发现,在一定的生长季节农民的较终剩余的一个类型的产生或另一个,可能给你免费项目。
4、加入中钢协的“本土英雄”计划在他们的网站。 显示你的本土英雄徽章突出在你的菜单。 自豪的好东西你的业务是做你的当地经济,健康的你的客户,并且对这个星球。 |
